Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л88Лысюк, В. М.
    Практические аспекты применения активации ферментных препаратов при получении пивного сусла [Текст] / В.М. Лысюк, М.В. Гернет, Г.И. ЭльРегистан // Пиво и напитки . — С.14-15.

- Ключові слова:

сусло ; ферменти, ферменты ; пивоварне виробництво, пивоварное производство ; пиво

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі