Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Б93Буткова, О. Л.
    Влияние сахарозаменителей на состав безалкогольгных напитков из растительного сырья [Текст] / О.Л. Буткова, И.Ю. Михайлова // Пиво и напитки . — С.22-24.


- Ключові слова:

рослинна сировина, растительное сырье ; підсолодувачі та замінники цукру, подсластители и заменители сахара, цукрозамінники, сахарозамінники, сахарозаменители, сахарозаменитель ; безалкогольні напої, безалкогольные напитки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі