Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В70Волкова, Т. Н.
    Оценка зараженности зерна ячменя и солода плесневыми грибами [Текст] / Т.Н. Волкова // Пиво и напитки . — С.26-32.

- Ключові слова:

ячмінь, ячмень ; солод ; пивоварне виробництво, пивоварное производство ; пиво ; микробиологическая оценка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі