Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81
М54    Методичні вказівки для організаціі самостійного вивчення курсу "Холодильна технологія харчових продуктів" [Текст] / Автори-уклад. В.В. Сафонов, І.М. Бєляєва. — Харків : ХИОП, 1999. — 34.


- Ключові слова:

холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств

- Теми документа

  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 7.050301 Товарознавство та комерційна діяльність
  • Праці співробітників ХДУХТ // Бєляєва Інна Михайлівна, Беляева Инна Михайловна
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Сафонов Валентин Васильович, Сафонов Валентин Васильевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1