Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т58Топникова, Е. В.
    Рациональность использования улучшителей качества в производстве масла из коровьего молока и комбинированного [Текст] / Е.В. Топникова, В.А. Стаховский // Молочное дело . — С.22-23.

- Ключові слова:

молоко, молоко ; вершкове масло, сливочное масло ; масло комбіноване, масло комбинированное

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі