Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш95Шубина, Г.
    Оболочки для производства с/к и с/в колбас [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес . — С.34-42.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбасні оболонки, колбасные оболочки ; штучна оболонка, искусственная оболочка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі