Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р93Рыбачук, О.
    Комбинация ГДЛ и стартовой культуры при производстве сырокопченых колбас [Текст] / О. Рыбачук // Мясной бизнес . — С.62-63.

- Ключові слова:

сырокопченая колбаса ; ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбаси, колбасы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі