Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Ф43    Ферментные препараты в пищевой промышленности [Текст] / Ред. В.Л. Кретович, В.Л. Яровенко. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 535с. + Табл.

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Персоналії // Кретович Вацлав Леонович
  • Персоналії // Яровенко Виктор Львович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1