Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М13Мазалова, Л. М.
    Тенденции в области производства специализированных жиров [Текст] / Л.М. Мазалова, Т.Н. Мирошникова // Кондитерское производство . — С.16-17.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; жири, жиры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі