Т33	Теоретические основы технологий приготовления кондитерских полуфабрикатов в условиях кавитационной обработки [Текст] / Л.М. Аксенова, Т.А. Духу, Н.А. Щербакова, Т.В. Герасилова, М.А. Талейсник, Т.В. Савенкова // Кондитерское производство . — С.26-27.