Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К71Косминский, Г. И.
    Производство пива с использованием амаранта [Текст] / Г.И. Косминский, Н.Г. Царева, Н.Н. Петрович // Пиво и напитки . — С.28-31.

- Ключові слова:

ферменти, ферменты ; пиво ; амарант (щириця), амарант (щирица)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі