Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В58Ростовская, М. Ф.
    Влияние сроков хранения ячменя на солодовенные качества зерна [Текст] / М.Ф. Ростовская, Ю.Ю. Гладких, Ю.В.и Приходько // Пиво и напитки . — С.50-52.

- Ключові слова:

ячмінь, ячмень ; солод ; зерно (харч.), зерно (питан.) ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі