К41 Куцакова, В. Е.     Кинетика замораживания тестовых полуфабрикатов с различными начинками [Текст] / В.Е. Куцакова, М.И. кременевская, Д.С.и Казаков // Пищевая промышленность . — С.42-43.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі