Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-29Объедков, К. В.
    Низкотемпературное сепарирование сливок при производстве сливочного масла [Текст] / К.В. Объедков, А.В. Твердохлеб // Молоко переробка . — С.6-8.

- Ключові слова:

вершки, сливки ; вершкове масло, сливочное масло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі