|
-
Ключові слова:
фітодобавки, фитодобавки ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; фітодобавки, фитодобавки ; рослинна сировина, растительное сырье ; подрібнення, измельчение ; збагачення, обогащение
-
Анотація:
Обобщены результаты исследований новых способов переработки растительного сырья и получения фитодобавок. Предложены и разработаны две новые технологии фитодобавок - водно-спиртовые экстракты из натуральных прянностей и пастообразные гомогенные фитодобавки из корней хрена.
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Афанасьєва Віта Анатоліївна, Афанасьева Вита Анатольевна
-
ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
-
Праці співробітників ХДУХТ // Миркушова Любовь Васильевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Прудникова Татьяна Ивановна
-
Персоналії // Українець Анатолій Іванович, Украинец Анатолий Иванович
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович
-
Праці співробітників ХДУХТ // Чуйко Людмила Олексіївна, Чуйко Людмила Алексеевна
|
