Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В58Таран, Н. Г.
    Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин [Текст] / Н.Г. Таран, И.Н. Пономарева, Е.В. Солдатенко та ін. // Виноделие и виноградарство . — С.28-29.

Автор: Таран Н.Г., Пономарева И.Н., Солдатенко Е.В., Троцкий И.Н., Цыра В.Г., Шова А.П.

- Ключові слова:

переробка ягід, переработка ягод

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноградарсво.
  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі