Р17     Разработка технологий майонезных соусов 25, 15 и 10%-ной жирности, обогащающие токоферолом, про- и пребиотиками [Текст] / Е.К. Байгарин, Э.В. Морина, К.Д. Горшунова и др. // Масложировая промышленность. . — С.18-22.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі