Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л17Лазаренко, А.
    Идентификация транс-изомеров жирных кислот в мороженом и молокопродуктах [Текст] : Продолжение, начало "Молочное дело" №6,2011 / А. Лазаренко // Молочное дело . — С.26-28.

- Ключові слова:

мороженное ; молочні продукти, молочные продукты ; жирні кислоти, жирные кислоты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі