Зведений каталог бібліотек Харкова

 

А67Аникина, Е. В.
    Программирование теплового расчета параметров трубчатого пастеризатора [Текст] / Е.В. Аникина, Л.В. Киптелая, З.Л. Костина // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.223-224.


- Ключові слова:

пастеризації, пастеризация

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Молоко (свіже, необроблене молоко)
  • ББК // Хімічна технологія. Хімічне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі