Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

28
Ш95Шульман, М. С.
    Физико-химические основы производства ферментных препаратов [Текст] / М.С. Шульман. — М. : Пищевая пром-сть, 1967. — 183с.

- Ключові слова:

ферменти, ферменты

- Теми документа

  • ББК // Біологічні науки
  • Персоналії // Шульман М.С.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1