|
-
Ключові слова:
плоди, плоды (харчові рослини, пищевые растения) ; овочі, овощи ; біохімія, биохимия, біологічна хімія, биологическая химия
-
Теми документа
-
ББК // Загальна біохімія
-
УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
-
Персоналії // Метлицкий Лев Владимирович
-
ББК // Переробка плодів та овочів
|
