35 В26 Вейс, А.     Макромолекулярная химия желатина [Текст] / пер. с англ. Л.А. Шица и Г.М. Кормановской; под ред. В.Н. Измайловой. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 478с.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	1