Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
Л61Липатов, Н. Н.
    Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учеб. для студ. вузов обуч. по спец. 1011 "Технология и организация обществ. питания" / Н.Н. Липатов. — М. : Экономика, 1987. — 272с.

- Ключові слова:

харчові виробництва, пищевые производства ; процеси та апарати, процессы и аппараты

- Теми документа

  • Персоналії // Липатов Николай Никитович
  • ББК // Основні процеси і апарати.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3