Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г94ГуляєвЗайцев, С. С.
    Актуальні проблеми використання рослинних жирів для виробництва спредів [Текст] / С.С. ГуляєвЗайцев, Ю.В. Майборода, Л.В. Амелічева // Молоко переробка . — С.20-23.

- Ключові слова:

масложирова промисловість, масложировая промышленность, масложирове виробництво, масложировое производства ; спреди, спреды ; масло комбіноване, масло комбинированное ; вершкове масло, сливочное масло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі