|
Автор: Бережной И.Г., Петров Г.А., Семенов В.И., Маргелов В.Н., Беляев М.И.
-
Ключові слова:
підприємства громадського харчування, предприятия общественного питания
-
Анотація:
Рассматриваются особенности организации предприятий общественного питания и характеризуются их типы; большое внимание уделяется специализации предприятий, принципам их рационального размещения, проблемам дальнейшего развития.
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Бережний Іван Григорович, Бережной Иван Григорьевич
-
Праці співробітників ХДУХТ // Бєляєв Михайло Іванович, Беляев Михаил Иванович
-
Персоналії // Маргелов Владимир Никитович
-
УДК // Обслуговування населення компаніями (підприємствами, установами)
-
ББК // Організація громадського харчування.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
