Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Э41    Экспериментальные методы исследования хемилюминесценции жиров в процесе окисления [Текст] / А.П. Ивченкова, Г.С. Паршин, Н.Н. Толкунова, З.П. Подкопаева // Масложировая промышленность. . — С.15-18.

- Ключові слова:

масложирова промисловість, масложировая промышленность, масложирове виробництво, масложировое производства ; хемолюминисценция, хемілюмінесценція ; окислення, окисление ; жири, жиры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі