ресторанний бізнес, ресторанный бизнес ; рекламний менеджмент, рекламный менеджмент

Розглянуто сучасний етап розвитку ресторанного господарства. Проаналізовано причини та наслідки структурних змін у сфері ресторанного бізнесу. Наведено аналіз місця та ролі реклами в системі маркетингових комунікацій підприємств ресторанного господарства та її характеристики на сучасному етапі розвитку ресторанної сфери.

Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг [Текст] : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 696с.

• ББК // Реклама в громадському харчуванні.
• УДК // Реклама. Рекламування