Зведений каталог бібліотек Харкова

 

У47Улаханова, Д. П.
    Микробиологические исследования конфет "Птичье молоко" [Текст] / Д.П. Улаханова, И.Б. Леонова, Г.Г. Жарикова // Кондитерское производство . — С.14-15.


- Ключові слова:

цукерки, конфеты ; микробиологическая оценка ; мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; дослідження, исследования, исследование ; мікробіологічний аналіз, микробиологический анализ

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі