Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К64Кондратьев, Н. Б.
    Особенности идентификации фруктового сырья [Текст] / Н.Б. Кондратьев, М.М. Ибрагимова, Т.В. Савенкова // Кондитерское производство . — С.16-17.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; фруктова сировина, фруктовое сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі