Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М34    Математическое моделирование зависимостей качества столовых вин от физико-химических показателей [Текст] / Е.В. Кушнерева, Т.И. Гугучкина, М.И. Панкин, Л.М. Лопатина // Виноделие и виноградарство . — С.18-21.

- Ключові слова:

якість, качество ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; фізико-хімічні системи, физико-химические системы ; показники, показатели ; виноробство, виноделие ; виноматеріали, виноматериалы ; вино, вина

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі