Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К68Коротких, Е. А.
    Хлебный квас на основе порошкообразного полисолодового экстракта [Текст] / Е.А. Коротких, С.В. Востриков, И.В. Новикова // Пиво и напитки . — С.26-27.

- Ключові слова:

закваски ; екстракти, экстракты ; квас, квас ; допоміжні матеріали, вспомогательные материалы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі