Зведений каталог бібліотек Харкова

 

М15Макарова, Н. В.
    Создание новых пищевых продуктов с направленным антиоксидантным действием [Текст] / Н.В. Макарова, В.П. Бординова // Пищевая промышленность . — С.16-17.


- Ключові слова:

допоміжні матеріали, вспомогательные материалы ; харчові продукти функціонального призначення, пищевые продукты функционального назначения ; функціональні продукти, функциональные продукты, функціональний продукт, фукциональный продукт

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі