Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д30Демидова, Т. И.
    Технология комбинированных пищевых концентратов функционального назначения [Текст] / Т.И. Демидова, М.М. Бакаев // Пищевая промышленность . — С.18-19.


- Ключові слова:

допоміжні матеріали, вспомогательные материалы ; функціональні продукти, функциональные продукты, функціональний продукт, фукциональный продукт ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; технологія виробництва, технология производства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових концентратів.
  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі