Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е16Евелева, В. В.
    Лактатсодержащие композиции для повышения качества продуктов [Текст] / В.В. Евелева // Пищевая промышленность . — С.36-37.

- Ключові слова:

якість товарів, качество товаров ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; лактат

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • Персоналії // Евелева В.В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі