Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г51    Гистологическая идентификация белковых добавок животного происхождения [Текст] / С.И. Хвыля, И.А. Жебелева, Д.В. Криштафович и др. // Все о мясе . — С.36-38.

- Ключові слова:

тваринні білки, животные белки, тваринний білок, животный белок ; кров тварин, кровь животных ; білкові добавки, белковые добавки ; допоміжні матеріали, вспомогательные материалы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі