Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81
П43Погожих, М. І.
    Фізичні основи обробки сировини [Текст] : навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 82.
ISBN 978-966-405-223-5


- Ключові слова:

процеси та апарати, процессы и аппараты ; механіка, механика ; процеси харчових виробництв ; механіка твердого тіла, механика твердого тела

- Анотація:

Навч. посібн. спрямовано на поглиблення розуміння фізичних явищ, є продовженням та більш прикладним курсом, який пропонується викладати на основі таких курсів, як Фізика", Вища математика", "Теплотехніка", які становлять основу теоретичної та прикладної підготовки інженерів, є фундаментальною базою, без якої не можлива успішна діяльність майбутнього інженера. У посібнику розглянуто фізичні основи змін властивостей сировини під час проведення наступних класів процесів: гідромеханічних, механічних, теплових та масообмінних.

- Теми документа

  • УДК // Зберігання. Очишення і підготовка зерна
  • ББК // Механічні і гідромеханічні процеси.
  • Нові надходження ХДУХТ // Октябрь 2011
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пак Андрій Олегович, Пак Андрей Олегович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Репозитарій
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4