Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С91Сучков, В. В.
    Имитационный шпик [Текст] / В.В. Сучков, И.А. Попелло // Мясной бизнес . — С.18-19.


- Ключові слова:

шпиг, шпик ; інгредієнти натуральні, ингредиенты натуральные ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові інгредієнти, пищевые ингредиенты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі