Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Р45    Рецептуры мучных изделий [Текст] : Сборник / Сост. Л.А. Зуева, О.В. Саламаха. — М. : ДеЛи, 2000. — 200с.
ISBN 5-93314-010-4

- Ключові слова:

борошняні вироби, мучные изделия ; борошняні вироби, мучные изделия ; збірники рецептур, сборники рецептур

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Саламаха О.В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1