Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М30Марьин, В.
    Влияние влажности зерна гречки на аминокислотный состав при хранении [Текст] / В. Марьин, А. Верещагин // Хлебопродукты . — С.54-55.

- Ключові слова:

вологість, влажность ; гречка, гречана крупа, гречневая крупа ; сушіння, сушка ; зберігання (процес, дія), хранение (процесс, действие), збереження

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Зерно. Зернознавство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі