солодкі страви, сладкие блюда ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; борошняні вироби, мучные изделия ; збірники рецептур, сборники рецептур ; студнєутворювачі, студнеобразователи ; солодкі страви, сладкие блюда ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; борошняні вироби, мучные изделия

• ББК // Готування окремих страв.
• ББК // Кондитерське виробництво.
• УДК // Консервування плодів (фруктів і ягід, включаючи горіхи)
• Праці співробітників ХДУХТ // Перцевой Федір Всеволодович, Перцевой Федор Всеволодович
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• ББК // Хлібопекарне виробництво