Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С32Сергеев, А.
    Оптимизация работы многоассортиментного производства хлебобулочных изделий конвейерным способом [Текст] / А. Сергеев, В. Косачев, Е. Кошевой // Хлебопродукты . — С.52-53.


- Ключові слова:

конвеєр, конвейер ; хлібопекарне виробництво, хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; технологія виробництва, технология производства ; асортимент продуктів, ассортимент продуктов ; технологія хліба, технология хлеба

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі