Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И88Исраилова, Х
    Черемша - перспективное нетрадиционное сырье для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [Текст] / Х Исраилова // Хлебопродукты . — С.56-57.

- Ключові слова:

борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; черемша (левурда) ; нетрадиційна сировина, нетрадиционное сырье ; хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі