Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Матвеева, И.
    "Витазим" - инновационный продукт для обогащения пшеничной муки [Текст] / И. Матвеева, Ю. Белибова, Л. Шатнюк та ін. // Хлебопродукты . — С.40-43.

Автор: Матвеева И., Белибова Ю., Шатнюк Л., Антипова О., Юдина А.

- Ключові слова:

харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; борошно, мука ; інновації, инновации

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі