Я62	Яницький, В. В.     Технології дрібнодисперсних порошкоподібних барвників - БАД із столового буряку з використанням механоактивації [Текст] / В.В. Яницький, Р.Ю. Павлюк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.3-10.