Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К56Коваленко, М.
    Энергосбережение - тренд в хлебопечении [Текст] / М. Коваленко // Хлебопродукты . — С.4-5.

- Ключові слова:

хлібопечення, хлебопечение ; енергозбереження, енергозаощадження, энергосбережение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи хлібопечення. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі