|
-
Ключові слова:
шарове тісто, слоеное тесто ; охолодження, охолоджування, охлаждение ; обладнання кондитерського виробництва, оборудование кондитерского производства, устаткування кондитерського виробництва ; розкачати (тісто), раскатать (тесто)
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Борошняні кондитерські вироби.
|
