Зведений каталог бібліотек Харкова

 

З-63Зинченко, А. В.
    Актуальність уведення морських макрофітів до раціонів харчування населення України [Текст] / А.В. Зинченко, В.В. Євлаш, С.П. Антоненко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.119.


- Ключові слова:

здорове харчування, здоровое питание ; технологія громадського харчування, технология общественного питания

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Антоненко Світлана Павлівна
  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Праці співробітників ХДУХТ // Євлаш Вікторія Владленівна, Евлаш Виктория Владленовна
  • УДК // Продукти харчування, їх властивості та харчова цінність
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1