Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Савченко, О. О.
    Розробка instant- продуктів для оздоровчого харчування з використанням антоціанових витамінних добавок [Текст] / О.О. Савченко, Р.Ю. Павлюк, В.В. Яницький, Т.В. Крячко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 165.


- Ключові слова:

оздоровчі продукти, оздоровительные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Крячко Тетяна Вікторівна, Крячко Татьяна Викторовна
  • УДК // Обробка з домішками. Вітамінізація
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1