Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Л86Лурье, И. С.
    Технология и технохимический контроль кондитерского производства [Текст] : Учебник / И.С. Лурье. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1981. — 328с.

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Лурье Иосиф Саулович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 12