36.86 Б93 Бутейкис, Н. Г.     Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учеб. для нач. проф. образования / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — М. : ПрофОбрИздат, 2002. — 304с. ISBN 5-94231-068-8

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	1